Филадельфия с клубникой
Чтобы придумать яркое и необычное вкусовое сочетание, иногда достаточно взять классический, проверенный временем рецепт… и добавить в него нотку авторского видения — один неожиданный ингредиент!
Именно так появилась Филадельфия с клубникой от нашего шефа, которую мы готовим сегодня .
Именно так появилась Филадельфия с клубникой от нашего шефа, которую мы готовим сегодня .
Состав:
Форель
Нори ToDoFood
Рис ToDoFood
Уксус рисовый ToDoFood
Сахар
Соль
Сыр креметта
Авокадо
Клубника
Цветы фиалки
Микрозелень щавеля
Соевый соус ToDoFood
Копчёная паприка
Крем-паста тархун
Имбирь маринованный ToDoFood
Васаби порошок ToDoFood
Форель
Нори ToDoFood
Рис ToDoFood
Уксус рисовый ToDoFood
Сахар
Соль
Сыр креметта
Авокадо
Клубника
Цветы фиалки
Микрозелень щавеля
Соевый соус ToDoFood
Копчёная паприка
Крем-паста тархун
Имбирь маринованный ToDoFood
Васаби порошок ToDoFood
2. Выкладываем равномерным слоем рис на нори с отступом в 1 см.
3. Переворачиваем нашу заготовку и производим выкладку начинки - внутрь у нас пойдёт сыр, креветки и клубника.
4. Далее, делаем скрутку нашего ролла по принципу классической девятки.
5. Выкладываем форель поверх ролла и формируем красивый внешний квадрат.
6. Украшаем ролл авокадо, микрозеленью и копчёной паприкой. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!